Najważniejszy bohater śledź wędrował ulicami Niechorza niesiony przez czterech artystów szczudlarzy. Pojawiał się w dziesiątkach potraw. Turyści ustawili się w długą kolejkę by zmierzyć się z trzystoma litrami(!) przygotowanej przez nas zupy rybnej.

Tradycyjnie odbywał się konkurs kulinarny, teren przy muzeum zajęli artyści, plastycy, rzeźbiarze. Długi szereg namiotów zajęły prezentowane produkty regionalne. Odwiedzający mogli także poznać pradawne techniki połowu ryb oraz wędzenie w jamach.

Całość wydarzenia umilały muzyczne  występy Jerzego Porębskiego a także innych lokalnych zespołów.